調理師、シェフ、食の資格、免許をさらに活かせる フードビジネスコーディネーター

　

　近年、OPAL（Older　People　With　Active　Life　Style：活発なライフスタイルをもった健康な高齢者）世代が注目されています。OPAL世代の多くの方は、旅行や食事、健康などに積極的に取り組んでいます。しかし、外食や中食をはじめとするフードビジネスにおいては、料理や提供方法はもとより、居住空間向けに特化した形でサービスを提供しているところは、残念ながらほとんどないばかりか、これらを担う人材も不足しています。

　「福祉食環境コーディネーター」といいますのは、OPAL世代に適応できる食環境をコーディネートするための基礎理論と実践スキルを身につけ、高齢化社会の食環境の向上を図ることを役割とする極めて社会的に意義があるものです。

福祉食環境コーディネーターについて

「福祉食環境コーディネーター」の資格を取得しますと、次のような仕事に生かすことができます。

　「福祉食環境コーディネーター」を取得されますと、次のような特典があります。

�@.協会活動
　協会の組織としましては、広報部、相談部、地区協議会とありまして、これらの組織の中枢として活動していただきます。協会会員はもちろんのこと、協会外からの相談についての対応、資格取得セミナーの講師として活躍していただくとともに、協会外のセミナー講師として派遣をしていただきます。さらに、広報部を通じて自己の情報を発信できるようになります。地区協議会は、勤務またはお住まいの地域で協会組織の活動を行うことができます。

�A.定例勉強会＆情報交換会
　「定例勉強会」＆「情報交換会」を定期的に開催いたしますので、会員相互の情報交換を行うことによって、相互研鑚、人脈づくりに役立てていただけます。

�B.無料相談
　仕事上の指導や相談をEメールで行います。ただし、就職のあっせんは行っておりません。あくまでも仕事のアドバイスです。


フードビジネス・コーディネーター及び食育コーディネーターについて
　本会には「福祉食環境コーディネーター」の資格のほかに「フードビジネス・コーディネーター」と「食育コーディネーター」の資格制度があり、併せて取得されると仕事の幅と奥行が増殖されます