| 平成17年度 フードビジネスコーディネーター資格認定試験要項
特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会
[１]食環境コーディネート協会とは
特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会(英文名：FOOD ENVIRONMENT COORDINATE ASSOCIATION、略号：FEA)は、食の安全性及び豊な食生活の確保に関する調査、研究及び研究成果を踏まえた食に関するコーディネーターの養成、資格認定等に関する事業を行い、もって安全で豊な食文化の形成に貢献することを目的とする。
特に食環境コーディネーター協会は人材育成活動として、食に関する各種コーディネーターの養成と資格認定及び教育訓練事業を行う。
[２]フードビジネスコーディネーターとは
1）フードビジネスコーディネーターの意義
豊かな感性と企画行動力のあるフードビジネスの担い手であるフードビジネスコーディネーター(FOOD BUSINESS COORDINATOR、略号：FBC)は食環境の向上を図ることを役割とする社会的にも意義ある人材となる。
2）フードビジネスコーディネーターの役割
フードビジネスコーディネーター(FOOD BUSINESS COORDINATOR、略号：FBC)は、現在多数存在するコンサルタント、コーディネーター、プロデューサー、コーチャーなどフードに関してスペシャリストの役割の長所を生かし、フードビジネスにおけるソリューションをトータルにビジネスコーディネートする役割を担う。
[３]資格認定制度
1）資格認定制度の役割
本資格認定制度は、食環境コーディネート協会の目指すフードビジネスコーディネーターとしての専門知識と技術を習得した社会に通用するプロフェッショナルな人材であることの位置づけを目的とした資格制度である。
2）フードビジネスコーディネーターの資格認定基準
| ２ 級 |
フードビジネス全般に関して基礎知識をマスターし、実務活動や業務を行うための、前段階の一般的知識を修得しておくことを原則とする。更に、専門家になるためのすべての基盤をより大きい視野から必要な知識を修得し、フードビジネスに対する姿勢を徹底的に理解することを条件とする。 |
| １ 級 |
実務における提案活動を行い、かつその提案が実務として採用されるレベルに達していることを原則とする。単なる知識のみでなく、クライアントに対するアイデアの提示やそのアイデアを採用に至らせる説得力を有していることが条件となる。 |
| MASTER |
フードビジネスの専門家として、各分野での実務的コンサルティング活動が実践できることが原則とする。さらにクライアントのプロジェクト全体のコーディネートをするためのネットワークを活用できることが条件となる。 |
3）受験資格
| ２ 級 |
・フードビジネスコーディネーターを
目指す者
（学歴、年齢、性別、国籍 不問） |
| １ 級 |
・フードビジネスコーディネーター2級資格取得者
・特に協会が認定した者 |
| MASTER |
・フードビジネスコーディネーター1級資格取得者
・特に協会が認定した者 |
4）試験科目と形式
| ２ 級
（筆記試験） |
1.フードビジネスコーディネート
（社会・科学編）
2.フードビジネスコーディネート （専門実務編）
※各科目より50問出題、計100問 |
| １ 級
（筆記試験） |
1.経営戦略の確立
2.マーケティング戦略の確立
3.ビジネス・プラン戦略の確立
4.店舗経営システム戦略の確立
5.経営計画と経営管理 |
| MASTER
（面接試験） |
1.コンサルテーション
2.コンサルティングの手法
3.経営者診断
4.組織診断
5.人的資源診断
6.財務診断
7.店舗診断
8.店舗経営システム診断 |
[4]講習会の開催
フードビジネスコーディネーター試験の前に、協会選任の講師による講習会を開催する。受講は任意であるが試験の要点を講習するので、受験に有利である。
[5]フードビジネスコーディネーターとしての登録
1.試験に合格した者は食環境コーディネーター協会の「フードビジネスコーディネーター」の資格を授与する。
2.合格した者は、登録料として一般20,000円、会員10,000円を郵便局から協会事務局に振込をすること。（一般の登録者は、同時に協会入会することとしその費用も含む）
3.協会事務局は登録料の受領を確認後、資格を認定する「資格認定証」を交付する。
4.資格の有効期間は５年間とし、更新は講習会、試験、面接等の方法を実施する。更新料は5,000 円とする。
5.登録後といえども、受験資格の欠格、試験の不正行為、またはフードビジネスコーディネーターとしての資格に抵触するような行為があった場合は、その登録を取り消す。
[6]費用の振り込み先
| 郵便局口座・通帳番号 |
10020 |
| 番号 |
92714841 |
| 口座名 |
特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会 |
[7]フードビジネスコーディネーターの特典
1.食環境コーディネート協会の登録「フードビジネスコーディネーター」として公表する。
2.食環境コーディネート協会で企業からの要請によるコンサルティングやコーディネート等のビジネスを受注し、マスターの資格取得者に紹介する。この際の実務指導や規模が大きくプロジェクトを編成する場合は、協会の選任者が指導にあたる。
3.マスターの資格取得者には、協会が依頼された講師派遣、単行本及び雑誌等の執筆について優先的に紹介する。
4.協会の開催する行事で有料なものについては、特別価格で参加できる。
[試験及び講習会 会場案内図]
JR蒲田駅 西口東急バス「六郷土手」行き「西六郷一丁目」下車 徒歩1分
京浜急行雑色駅 徒歩12分
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