 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| ●福祉食環境コーディネーター オパール（OPAL：Older People With Active Life Style）な世代に対応した福祉調理スキルと企画行動力のある福祉食環境コーディネーターは、高齢社会の食環境向上を図ることを役割とする社会的にも意義ある人材となります。健康でアクティブな高齢者ユーザにいかにおいしく食べやすい食事を提供できるかが重要な課題となっています。このような課題に対し、福祉食環境コーディネーターは、具体的なメニュー開発や調理指導など、福祉調理の技法を活かし、そのメニュー提案から食空間までをトータルにコーディネートする人材です。 科学的理論に基づく調理技術と食環境を提案するクリエイティブなスキルの構築を目指します。 福祉食環境コーディネーターの活躍は 福祉食環境コーディネーターとしての専門性は、高齢者施設、デイケアセンター、在宅介護、ケータリングサービスやレストランなどフードビジネス全般において活用できニーズにマッチした福祉調理のメニュープランニングから食空間コーディネートまでのトータルな提案が可能です。 |
| 1応募資格 福祉食環境コーディネーターを目指す（学歴、年齢、性別、国籍不問）広く一般からの公募。 2出願書類 ・試験願書（本協会所定用紙）本人が記入したもの ・受験料振込証明書コピー ・郵便切手90円 3願書受付 受付期間：平成18年5月1日(月)から 平成18年9月1日(金)（必着）まで 申込方法：郵送のみ受付けとなります。 郵送先：〒144-0056 東京都大田区西六郷1-32-4 食環境コーディネート協会事務局 ※受験料を郵便振替でお振込下さい。尚、振込証明書のコピーを願書に貼付して下さい。 4福祉食環境コーディネーター認定試験 試験日時：平成18年9月10日(日) 午前10時30分より開始（90分間） 試験会場：東京誠心調理師専門学校 所在地：東京都大田区西六郷1-32-4 5試験内容 公認テキスト 『福祉食環境コーディネーター教本』 各章の内容から合計100問が出題されます。 6公認テキスト 協会編集による『福祉食環境コーディネーター教本』-基礎と実践-に基づいて出題されます。 定価 1,680円（税込価格） 発行・発売/食環境コーディネート協会事務局 Tel03-3734-4411/Fax:03-3734-4089 7合格基準 各科目合わせて100点満点とし、合格基準は80点以上となります。 8費用 受験料：(一般)10,000円 (会員) 5,000円 認定登録料：(一般)20,000円 (会員) 10,000円 ※有効期間5年間(合格後の振込となります) 振込先：郵便局口座・通帳番号 10020 番号:92714841 口座名:特定非営利活動法人食環境コーディネート協会 9合格発表 合否は平成18年10月6日（金）までに郵送で通知します。 10認定登録 認定試験に合格された方は登録手続きにより「福祉食環境コーディネーター」の資格が認定されます。認定登録料は以下の通りです。 登録の手続き完了後に「資格認定証」が交付されます。資格の有効期間は5年間で、更新料は5,000円です。 認定登録料：(一般)20,000円 (会員）10,000円 お問い合わせ 特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会 事務局 〒144-0056 東京都大田区西六郷1−32−4 学校法人 誠心学園内 TEL03-3734-4411 FAX03-3734-4089 メール問い合わせはこちらです |
| Copyright (C) 2001 ［食環境コーディネート協会] All rights reserved. |